Des amis débarquent chez vous à l’improviste mais vous n’avez pas grand chose dans votre frigo…

Je vole à votre secours!

Plutôt qu’un repas classique type entrée, plat et dessert, je vais vous proposer la préparation d’un apéro express et facile à réaliser.

Et dire que tout le monde pense que je suis une bonne cuisinière….

 

Petits croissant au fromage

Ingrédients:

  • pâte brisée
  • fromage
  • jaune d’oeuf.

Préparation:

  • Prendre une pâte brisée déjà toute prête et y découper des triangles.
  • Ensuite y placer un peu de fromage. J’ai testé avec le fameux fromage ail et fines herbes et ça se marie très bien!
  • Former de petits croissants en veillant à bien coller les bords.
  • Enfin, les badigeonner avec du jaune d’oeuf pour les dorer et « faire beau ».
  • Et hop, au four à 180° pendant 20 mn sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mais surveiller la cuisson car je ne suis pas la pro du minuteur!

 
A déguster tiède

 

Petits roulés aux saucisses

Ingrédients:

  • pâte feuilletée
  • saucisses de porc ou de volaille
  • jaune d’oeuf
  • sauces selon vos goûts.

Préparation

  • Enrouler la saucisse dans de la pâte feuilletée en prenant soin de bien « coller la pâte ».
  • Puis badigeonner de jaune d’oeuf.
  • Couper des petits tronçons de 3 ou 4 cm.
  • Et au four, préchauffé à 180° ( pareil: sur une plaque recouverte de papier sulfurisée) pendant 25/30mn environ.

Servir avec des sauces type ketchup, mayo ou moutarde.

 

 

Ok, c’est pas light du tout… Mais on a encore le temps, nous les filles avant cet été pour le bikini!!!!