Thisamericanlife.org

Eh oui aujourd’hui la soit-disant recette du coca-cola qui a été inventèe il y a de cela 125 ans maintenant a été révélée dans le monde. Cette information révélée par Thisamericanlife.org a fait le tour du globe en quelques heures seulement.

Mais la société affirme que la recette dévoilée n’est pas du tout complète et que le secret est toujours gardé dans un coffre-fort a Atlanta.

La raison de cette excitation autour du coca? Un document découvert par les journalistes américains, datant de 1979 désignant les ingrédients un à un de la boisson qui à l’époque, était alcoolisée.

On peux y découvrir la recette suivante:
Pour 11,3 litres de Coca-Cola:

  • Extrait de feuille de Coca: 11 ml
  • Acide citrique: 85 ml
  • Caféine: 28 ml
  • Sucre: 30 xx (unité non déchiffrable)
  • Eau: 9,5 litres
  • Jus de citron: 0,95 litre
  • Vanille: 28 ml
  • Caramel: 44,4 ml
  • Et pour finir«Arôme 7X» à base d’huiles essentielles: 59 ml pour 18,9 litres de sirop:
  • Alcool 236 ml
  • HE d’orange: 20 gouttes
  • HE de citron: 30 gouttes
  • HE de noix de muscade: 10 gouttes
  • Coriandre: 5 gouttes
  • Néroli: 10 gouttes
  • Cannelle: 10 gouttes

sources: 20minutes