La Tireuse à Bière traditionnelle va devenir obsolète, car une révolution vient de voir le jour, elle est inventée par la société américaine Grinon Industries.

Les inconvénients principaux qu’on avait avec l’ancien système étaient:

  • trop de mousse (donc gaspillage)
  • prendre du temps (pour que le client soit satisfait de sa bière sans trop de mousse)

Alors que maintenant avec ce système qui remplit les bières par le bas, au moyen de verres spéciaux. Une valve située sur le dessous du verre se soulève lorsque le verre est posé sur la machine, alors le verre se remplit et voilà une belle bière. Ce système de remplissage par le bas existe déjà dans certaines discothèques ou bars. Mais là, c’est pour contrer les personnes voulant introduire des produits illicites dans le verre des gens à leur insu, car fermé sur le haut. Voir ICI

Donc remplir notre bière par le bas ça change quoi?

Tout simplement que l’on a moins de mousse, le temps pour remplir une bière est très court, avec cette machine on peut servir environ 40 personnes par minutes.

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